Liste des ingrédients :
- 1 Saint-Félicien Étoile du Vercors en coupelle céramique
- 4 petites pommes de terre
- 200 g de butternut
- 20 cl de crème liquide
- Sel, poivre du moulin
- Quelques feuilles de thym et romarin
Préchauffez le four à 180°C.
Epluchez les pommes de terre et le butternut. Lavez-les puis coupez-les en fines lamelles.
Versez la crème liquide dans un bol. Salez, poivrez et incorporez-y les lamelles de pomme de terre et de butternut. Mélangez soigneusement.
Découpez dans le Saint-Félicien 4 ronds de 3cm de diamètre. Disposez-les au milieu de chaque coupelle de Saint-Félicien en céramique.
Ajoutez tout autour les pommes de terre et le butternut en lamelles. Versez le reste de crème dessus. Parsemez de feuilles de thym et de romarin.
Enfournez 30 minutes.
Dégustez chaud accompagné d’une petite salade de mâche.
L'astuce pour bien réussir cette recette
Malin et pratique ! Cuisinez le Saint-Félicien dans sa propre coupelle céramique. Réutilisable et passant au four, elle est idéale pour vos plats chauds mais aussi pour vos desserts ! Découvrez sans plus attendre la crème brulée au Tentation de Saint-Félicien.
Publié le 30 November 2021
