Liste des ingrédients :
- 1 Saint-Marcellin IGP
Étoile du Vercors - 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre
- 4 tranches fines de lard
- 1 œuf
Préchauffez le four à 180°C.
Déroulez la pâte feuilletée et coupez-la en 8 pointes égales. Coupez les tranches de lard en deux.
Coupez le Saint-Marcellin IGP en 8 morceaux et entourez chaque morceau de lard.
Posez-les sur la pâte feuilletée puis refermez-la de manière étanche en forme de croissant.
Badigeonnez les croissants obtenus avec le jaune d’œuf pour les faire dorer à la cuisson.
Répétez l’opération pour les 7 autres mini marcellines et enfournez 15 minutes à 180°C.
Servez-bien chaud !
Publié le 30 novembre 2021