Mini-marcellines au Saint-Marcellin IGP

Préchauffez le four à 180°C.

Déroulez la pâte feuilletée et coupez-la en 8 pointes égales. Coupez les tranches de lard en deux.

Coupez le Saint-Marcellin IGP en 8 morceaux et entourez chaque morceau de lard.

Posez-les sur la pâte feuilletée puis refermez-la de manière étanche en forme de croissant.

Badigeonnez les croissants obtenus avec le jaune d’œuf pour les faire dorer à la cuisson.

Répétez l’opération pour les 7 autres mini marcellines et enfournez 15 minutes à 180°C.

Servez-bien chaud !