Liste des ingrédients :
- 2 Tentation de Saint-Félicien
Étoile du Vercors - 20 g de beurre
- 1 kg de pommes de terre à chair ferme
- 300 g de lardons nature ou fumés
- 2 gros oignons jaunes
- 20 cl de vin blanc de Savoie
- Poivre du moulin
- Sel
Préchauffez le four à 200°C.
Pelez les pommes de terre et coupez-les en gros dés.
Plongez-les dans une casserole d’eau salée.
Portez à ébullition et laissez cuire 10 minutes.
Pelez et hachez les oignons.
Dans une poêle, faites-les revenir dans le beurre.
Ajoutez les lardons et laissez dorer encore 5 minutes.
Ajoutez les pommes de terre et faites rissoler 5 minutes à feu moyen.
Déglacez avec le vin blanc, poivrez et laissez évaporer quelques instants.
Versez le tout dans un plat allant au four.
Coupez les Tentation de Saint-Félicien en deux dans l’épaisseur, et déposez les moitiés sur le dessus, croûte vers le haut.
Enfournez 20 minutes à 200°C.
Servez chaud avec une salade verte.
Bon appétit !
Publié le 30 November 2021
